Der Ziegenhof

Unser Ziegenspielplatz auf 1‘200 M.ü.M.

Unser Zuhause befindet sich auf dem Blüemlisberg, 1’200 M.ü.M. mit fantastischer Aussicht auf den Schwyzer Talboden. Sie erreichen uns bequem mit der Sattel-Hochstuckli Bahn und einem rund 45-minütigem Spaziergang via Rundweg, welcher rund um den Engelstock führt.

Neuigkeiten

15.03.2020

Hofladen vorübergehend geschlossen

Zurzeit haben wir unseren Hofladen geschlossen. Wir freuen uns, Sie bald wieder in bester Gesundheit auf dem Blüemlisberg begrüssen zu dürfen. Bis dahin können Sie alle unsere Produkte (Glacé ..

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06.03.2020

Bestellen Sie jetzt online

Ab sofort können Sie unsere Produkte vom Blüemlisberg auch online bestellen.Besuchen Sie unseren Webshop und durchstöbern Sie unsere Produktepalette. ..

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Unsere Produkte

Alles was das Herz begehrt

Die vielen Möglichkeiten, köstliche und wertvolle Produkte aus der nahrhaften Ziegenmilch zu machen, veranlassten uns, alle auf dem Hof hergestellten Erzeugnisse weitestgehend selbst zu veredeln und zu vermarkten. Das Tierwohl, eine nachhaltige Herstellung und Innovation stehen für uns im Zentrum. Mit Leidenschaft halten wir auf dem Blüemlisberg unsere Tiere und stellen authentische Produkte in handwerklicher Manier her.

Shop

Unsere Produkte online bestellen

Frische Blüemlisberger Ziegenmilch ist ein exklusives Naturprodukt. Unsere Ziegenherde schenkt uns ihre Milch und wir stellen keine Fragen, wenn die Milchmenge auch mal etwas kleiner ist. Falls wir aufgrund von Wetterwechsel oder Jahreszeit etwas weniger Ziegenmilch im Kessel haben, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn sich unser Sortiment etwas verkleinert.


Die Ziegenmilch

Gesund und angesagt

Weniger Allergene Proteine von Geburt an begleitet uns Milch als Quelle wichtigster Nährstoffe. Gute Verdaulichkeit von Fett und Eiweiss Die Eiweisszusammensetzung und kleineren Fettkügelchen können unser Verdauungssystem entlasten. Tieferer Gehalt an Lactose Ziegenmilch enthält typischerweise etwas weniger Laktose als Kuhmilch 

Milchschokolade aus Ziegenmilch
Schokolade
Edle Genussmomente, die Ihnen positiv in Erinnerung bleiben werden

Schokolade

Die schweizweit erste Schokolade aus Ziegenmilch


Die neuste Food-Innovation aus dem Hause Blüemlisberg: Die schweizweit erste und einzigartige Ziegenmilchschokolade. Geschmackvoll und leicht im Abgang. So zeigt sich die neuste Schokoladenkreation zweier innovativer Betriebe aus dem Herzen der Schweiz.

Die Max Felchlin AG hat mit dem Ziegenmilchpulver der Blüemlisberg AG eine Milchschokolade aus 100% Zentralschweizer Ziegenmilch hergestellt. Der Kakaoanteil beträgt 38%, der Ziegenmilchanteil rund 26%. Heidi und ihr Geissen-Peter wären stolz, denn die Ziegenmilchschokolade kreiert harmonische Genussmomente und ist äusserst zart - eine Köstlichkeit. Der Schokolade verleiht die Ziegenmilch einen einzigartigen dezenten Charakter ohne aber dass die für die Ziegenmilch typische Caprinsäure den Geschmack dominiert. Entdecken Sie das einzigartige Aroma unserer Blüemisberger-Schokolade. Geniessen Sie die unvergleichbare und unwiderstehliche Delikatesse. Edle Genussmomente, die Ihnen positiv in Erinnerung bleiben werden.

Nicht nur eine kleine Sünde

Haben Sie gewusst, dass?
Schokolade senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Besonders den in Kakao enthaltenen Flavanolen wird ein gesundheitsfördernder Effekt nachgesagt. Sie erweitern die Blutgefässe, verbessern somit den Blutfluss und senken den Blutdruck. Die meisten Flavanole stecken in dunkler Schokolade. Je höher der Kakaoanteil ist, desto höher ihr Anteil. 
Produkte aus feinsterSchweizZentralschweizer Ziegenmilch